Se forem como eu, estarão sempre à procura de novas formas de confeccionar frango. Farto-me facilmente dos bifes de frango grelhados. Há dias uma amiga partilhou uma receita no Facebook e testei-a ontem. Está aprovadíssima! É simples mas os sabores são suaves e muito agradáveis. E continua a ser uma opção muito saudável.
Vão precisar de:
- Peitos de frango
- Sal e Pimenta
- Courgette às rodelas finas
- Pimento vermelho às tiras
- Cebolas às rodelas
- Tomate às rodelas
- Orégãos
- Azeite
- Queijo 0% ralado
Forrem um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Temperem previamente os peitos de frango com sal e alho moído. É preciso fazer vários cortes nos peitos mas sem nunca chegar ao fim. Em cada corte, colocamos uma rodela de courgette, uma de cebola, outra de tomate e uma tira de pimento (na receita original usavam pimento amarelo, mas eu usei vermelho). Depois é só temperar por cima com orégãos, pimenta, mais sal e outras ervas que gostem. Põe-se um fio de azeite e queijo ralado. Vai ao forno até estar cozido e deixa-se tostar um pouco.
Se quiserem podem consultar o vídeo da receita aqui.
5 comentários:
Tem tão bom aspecto!!!
E eu bem preciso de ideias que já estou a ficar fartinha de bifes de frango e de peru grelhados!
https://jusajublog.blogspot.pt/
J* : experimenta esta receita. Gostei muito! Eu tento variar: espetadas com ananás e pimento, recheados com queijo e espinafres, em camadas com mangericão tomate e queijo, à pizzaiolo, etc. Mas novas ideias são sempre bem-vindas :)
Que bom aspecto :P
Eu não sou a maior fã de bifes de peru/frango ( ou de bifes em geral, na verdade...) e também vou enjoando... mas esta opção parece-me óptima!
Uau. este também hehe
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