Depois de ver dezenas de fotografias de waffles no instragram, e como não posso ver nada a ninguém, tive que ir à Rádio Popular comprar uma máquina de waffles. Mas acertar numa receita não foi fácil. Não gostei das waffles de banana que se colavam e desfaziam, outras que sabiam demasiado a ovo...
Experimentei esta receita e adoramos. Para os topping, adoro derreter no micro-ondas chocolate negro e espalhar por cima. Ou então com um fio de mel ou gelado. Mas são muito saborosas assim simples, ou podem usar o que preferirem: nutella, doce, ..., fica sempre excepcional.
Só vão precisar de:
- 150 gr de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo
- 240 ml de leite magro
- extracto de baunilha
É só misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Aquecer bem a máquina de waffles e colocar a massa (não pôr muito senão verte para fora). Quando a waffles estiver cozida, descola-se facilmente das placas da máquina.
São muito boas. Tão boas, que nunca consegui tirar foto. Afinal, as waffles querem-se bem quentinhas...
[foto retirada da net]
3 comentários:
Aqui está algo de que nunca fui muito fã... Sempre preferi crepes, não me perguntes porque. Beijinho. :)
Também adoro mas acho que nunca encontrei a receita ideal. Tenho que testar a tua ;) E já tive algumas aventuras com a máquina... Uma vez pusemos de mais e foi ver aquilo a sair por todos os lados :P
Jo: Já experimentei várias receitas e foi catastrófico: as de banana desfaziam-se todas, outras sabiam de tal forma a ovo que as deitei fora. Mas estas, ai estas ;)
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