Estou constantemente a testar novas receitas para variar nos lanches, sobretudo quando são dias de treinos. Estes bolinhos (que pode ser feito em versão unidose, mas eu usei formas de mini-tartes - renderam estas 4) são a minha última experiência. São deliciosos, e não se nota a falta de qualquer tipo de açúcar. Gostei muito do resultado. São apelativos e acho mesmo que ficam lindamente na mesa de uma festa infantil, por exemplo.
Para testar a receita, vão precisar de:
- 1 ovo
- 100 gr de leite (à escolha)
- 80 gr de farinha (usei metade de trigo e metade de trigo integral)
- 1/2 colher de café de essência de baunilha
- Fermento qb
- Maçã qb
Mais simples é impossível: é só bater tudo (ovo + leite+ essência de baunilha + farinhas + fermento). Misturei alguns cubos de maçã bem pequenos na massa. Coloquei em formas de silicone. Por cima decorei com fatias finas de maçãs, algumas nozes picadas e polvilhei com canela. Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC até estarem cozidos.
A receita original fala de duas variações: em vez da maçã/ canela/ nozes, sugere colocar frutos vermelhos e chocolate ou então apenas pepitas de chocolate. É uma receita que vou repetir com certeza!
4 comentários:
Vou guardar esta receita :D
Parece-me muito bem :) Acho que vou tentar, mas com aveia!
Parecem-me deliciosas :). Tenho que experimentar!
Beijinhos,
Cherry
Blog: Life of Cherry
Parecem deliciosos :)
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