segunda-feira, 11 de junho de 2018

Voltei


Voltei a terras lusas (depois de uma viagem de regresso bem atribulada patrocinada pela TAP) mas têm sido dias muito agitados. A viagem correu lindamente: apaixonei-me por Budapeste pela arquitectura, pela beleza da cidade, pela história, pela simpatia das suas gentes, a sua gastronomia, a animação constante e pelos seus Banhos. Praga conquistou-me: a cidade medieval está muito bem preservada, tem um ambiente único: perdemos-nos a percorrer as suas ruas. Mas tem muitos turistas e a simpatia dos checos deixa imenso a desejar. 

Estes dias foram dedicados a celebrar o sexto aniversário do Simão, na escola e com amigos no sábado no Rodinhas Park (serviço 5 estrelas). Esta semana festejamos o aniversário do mais velho e para a semana o nosso casamento. A carga de trabalhos também me tem deixado muito atarefada: só a semana passada fui a Coimbra e a Faro. Por isso, parece-me que a minha assiduidade aqui vai ficar comprometida. Mas mantenho-me activa no Facebook 

quinta-feira, 24 de maio de 2018

segunda-feira, 21 de maio de 2018

Bolo de Banana e Manteiga de Amendoim



Admito que não foi das receitas que mais me cativou, mas achei-a saborosa. Além disso, achei-o demasiado doce. E prefiro bolos com texturas diferentes. Não o chamaria de "bolo" mas sim de "queijada". Mas lá em casa gostaram muito. Fica a receita para quem quiser testar:


  • 2 bananas maduras
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 40gr de Maple Syrup Zero (ou mel/ agave) - eu usei o Maple Syrup e achei 40gr demais. Reduziria a quantidade 
  • 35gr de manteiga de amendoim
  • 40gr de farinha de aveia integral (podem usar de sabor manteiga de amendoim se tiverem) 
  • Fermento em pó qb
É só colocar todos os ingredientes na liquidificadora ou na Bimby e triturar. Verter a massa numa forma de silicone e cozer a 180ºC cerca de 30 minutos (fazer o teste do Palito). Frio sabe melhor. 

Boa semana!

sexta-feira, 18 de maio de 2018

Combater a barriga saliente através da postura




A nossa postura influencia, e muito, a nossa barriga, isto é, se parece mais ou menos lisa. Experimentem de perfil frente ao espelho tirarem a camisola e manter a coluna direita. Vêem diferenças? 


Tenho um desvio na coluna que se acentuou com a gravidez. Desde sempre que tenho uma má postura (com a coluna curvada para a frente). Se sempre afectou a questão estética, com a idade também tem tido um impacto negativo no meu bem-estar. Estou seriamente a ponderar o ioga e Pilates que fortalece todo o corpo, nomeadamente costas, coluna e abdómen. Estou já a tentar alterar a postura de forma natural, pois uma boa postura favorece o trabalho dos músculos da coluna e os abdominais também actuam de forma mais eficiente. Uma postura correcta permite que todos os músculos sejam naturalmente fortalecidos, melhorando o seu tónus, diminuindo a flacidez e evitando a barriga saliente. 

É verdade que se tivermos um excesso de peso considerável, a postura não fará desaparecer a "barriguinha", mas acreditem que faz diferença nos outros casos. 

É importante ao sentar (eu passo o dia ao computador) encostar totalmente as costas à cadeira e apoiar os pés no chão, não cruzando as pernas nem deixar as pernas penduradas. Ao andar, é importante posicionar os ombros para trás de forma a ficar erecto. 

Custa mudar hábitos tão enraizados, mas vai valer a pena. 







quarta-feira, 16 de maio de 2018

Panquecas com manteiga de amendoim


Adoro panquecas e waffles porque conseguimos moldá-las aos nossos desejos: temos uma receita básica (esta) e basta acrescentar um ingrediente diferente para obter um resultado original e variar o pequeno-almoço. Por exemplo, tentem acrescentar um pouco de manteiga de amendoim à massa das panquecas e fica delicioso! A própria panqueca fica com um sabor totalmente diferente e agradável. Adoro!

segunda-feira, 14 de maio de 2018

Um, dó, li, tá, | M.J. Arlidge



Este é o primeiro livro da série de Helen Grace (infelizmente - porque odeio não ler a série pela ordem certa - já li outros antes) e já sabia que não me iria desiludir. A capa é fantástica e a história também, bem ao estilo dos filmes SAW. Imaginem dois reféns. Uma bala. Uma decisão difícil: matar ou viver? 

Há alguém a raptar pares de pessoas que depois são encarceradas e confrontadas com uma escolha: morrer ou matar. Helen Grace é a inspectora encarregada do caso, mas percebemos logo que tem um passado negro e secreto. Nestas páginas percebemos a nossa natureza animal, e até onde o nosso instinto de sobrevivência nos pode levar a fazer coisas impensáveis. As personagens estão muito bem caracterizadas, o medo bem retratado, os capítulos curtos dão ritmo e não conseguimos parar de ler. Recomendo mesmo! 

sexta-feira, 11 de maio de 2018

E quando te lembras de imitar um prato de um restaurante?


Estão a ver a fotografia deste prato? Não tem um aspecto delicioso? Mas  não tinha oportunidade de ir ao Tasca Fit, um restaurante de comida saudável. E então pensei "Dina Maria agarra o tacho". E ficou delicioso e foi muito rápido.

Para o puré de grão, na Bimby, coloquei meia cebola e um alho, com cerca de 20gr de azeite. Piquei (5segundos/ Vel.5) e depois coloquei 5 min/100º/ vel.1. No final coloquei uma lata grande de grão de bico cozido, sal, pimenta preta, e algumas sementes de sésamo. Triturei tudo e fui equilibrando a consistência com água do grão.

Entretanto tinha temperado os lombos de salmão com molho teriyaky. Coloquei sementes de sésamo de um dos lados e grelhei. Rectifiquei os temperos e pûs mais um pouco de molho.

Ficou excelente! E consegui fazer isso em poucos minutos.

quarta-feira, 9 de maio de 2018

O casal do lado | Shari Lapena


Já andava com este livro debaixo de olho há imenso tempo, pois ouvi falar muito bem da versão em inglês. O livro conta a história do desaparecimento de uma bebé de apenas 6 meses da sua própria casa, quando os pais estão a jantar tranquilamente na casa dos vizinhos (mais alguém vê aqui semelhanças com o caso McCann?) O que terá acontecido? Os pais terão matado involuntariamente a criança e feito desaparecer o corpo? Terá sido rapto? Afinal uma criança com 6 meses não podia sair sozinha...

É um livro que se lê muito bem, que nos prende através de várias reviravoltas. Vamos conhecendo os meandros psicológicos de várias personagens e francamente não esperava aquele desfecho. No entanto a cena final deixou-me um pouco perplexa, mas admito que foi muito bem conseguido.

segunda-feira, 7 de maio de 2018

Muffins de grão de bico




... e não é que são saborosos? Admito que não estava nada confiante no resultado. Mas são bons. São um lanche proteinado de forma natural e saciante. A textura é bastante agradável. Devia ter colocado mais chocolate, mas para a próxima vez, já sei.

Alguém vai ter coragem para testar? Precisam de:

  • 200 gr de grão de bico cozido 
  • Meia banana madura
  • 1 ovo
  • 35 gr de farinha de aveia integral (podem usar com sabor, mas usei natural)
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
  • umas gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de Xarope de Ácer 0%
  • Fermento
  • Pepitas de chocolate


Basta colocar tudo na Bimby ou liquificador e triturar tudo (excepto as pepitas),  para depois colocar a massa em formas de muffins de silicone. Cozer em forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos (fazer o teste do palito). Deliciem-se!

quarta-feira, 2 de maio de 2018

Pecados Santos | Nuno Nepomuceno


Há muito que tinha ouvido falar de Nuno Nepomeceno mas francamente nunca tinha lido nada dele. E arrependi-me! Porque este Pecados Santos deixou-me com muita vontade de ler mais romances dele. É tão bom ver um autor português de tão boa qualidade. A escrita é sólida, dinâmica; a história é bem documentada e com conteúdos históricos muito interessantes. Ficamos presos à trama e não conseguimos parar de ler. Este é mesmo um grande thriller, bem surpreendente!

E do que trata mesmo este livro? Do homicídio de um rabino em Londres, cujo corpo está disposto numa encenação perfeita de um quadro renascentista que representa o sacrifício de Abraão. Em Lisboa, começa também uma série de crimes macabros com forte significado simbólico. Será que os crimes têm ligação entre eles? Um jovem professor universitário em Londres é preso acusado do homicídio de Londres, mas o seu antigo professor e amigo da mãe vai investigar por conta própria juntamente com a sua namorada jornalista. As peças vão encaixando através da visão de várias personagens. 

O estilo deste livro podia ser facilmente comparado a Dan Brown ou a José Rodrigues dos Santos (no seu período áureo), mas acreditem: tem um nível muito superior. Uma escrita cativante que nos faz descobrir os meandros da religião judaica. Recomendo mesmo! 


segunda-feira, 30 de abril de 2018

Zenith Lisboa - Panquecas deliciosas




É um dos mais recentes spots da cidade de Lisboa. A decoração é moderna, industrial e muito acolhedora. Este fim-de-semana aproveitámos ter acordado tarde para ir conhecer um dos novos Brunch da cidade. 

No Zenith Lisboa os olhos comem e deliciem-se. Tudo o que vem para as mesas tem um aspecto delicioso: as saladas, os ovos, as tapiocas, as panquecas, as tostas. Não existe menu pré-definido para o Brunch, por isso cada um monta o seu menu como preferir. E não é só os olhos que se deliciem: à primeira garfada as papilas dão saltinhos de alegria.

Provámos a Tosta com molho de francesinha e a de Frango (com queijo, tomate seco, manteiga de alho e rúcula) e as Panquecas de Oreo e as de Nutella (mas fiquei de olho nas de frutos vermelhos). Todos os pratos eram ricos em sabores. Mas o que gostei mais foram mesmo as panquecas de Nutella (que existem em variante manteiga de amendoim), com banana, morangos, coco ralado e uma bola de gelado de baunilha. Recomendo mesmo. Estão abertos até às 19h00 na Rua do Telhal (perto da Avenida da Liberdade). 

A verdade é que achei os valores um pouco elevados para aquilo que é. Pelo mesmo valor prefiro ir a restaurantes com outro tipo de comida. Mas para lanche, parece-lhe lindamente. Porque as Panquecas são mesmo deliciosas.