segunda-feira, 16 de abril de 2012

Momentos doces


No domingo, estava eu em casa sozinha com a chuva a bater com força contra as janelas. Nestas ocasiões, apetece-me sempre fazer um bolo. Daqueles simples mas saborosos, ideais para comer ao lanche ou à noite com um leite. Vi esta receita aqui e experimentei. Aconselho: o bolo é muito bom e fofo. E a casa ficou a cheirar tão bem a canela.

2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar (eu ponho sempre um pouco menos de açúcar)
2 ovos
1 chávena de leite com café (eu usei Mokambo)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente

Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite (eu pûs primeiro o leite). Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
Coloque a mistura numa forma untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.


Depois é só deliciar-se!

12 comentários:

Ana disse...

Parece que vou ter de experimentar :)

Obrigada, querida. Beijinho grande

Purple disse...

Uma casa a cheirar a bolo num dia de chuva é uma coisa tão deliciosa como acolhedora.

Beijinhu grande

Friendly words disse...

Hummm! Nham, nham! Já estou a salivar!! Que bem que sabia uma fatiazinha agora! :) Parece bom, vou anotar e experimentar, assim que possível! ;)

Beijinho*

Turista disse...

Querida Dina, e para além da delícia que deve ter ficado, do cheirinho maravilhoso, adorei a fotografia que nos deixaste. :)

MG disse...

Podes só ver dar-me tua opinião: http://aquelestrabalhoschatos.blogspot.pt/

Beijinhos

Opinante disse...

Parece ser delicioso :D

Tenho que experimentar!!

Tsuri disse...

Mas que bem. Acho que vou experimentar:)Obrigada pela partilha.
beijinhos

aprendereorganizar disse...

Ai Dina uma fatia de bolo e um chá sabia mesmo bem:)
Beijinhos

Cacau disse...

Hmm e eu que adoro canela! Obrigada pela dica! Também gosto de fazer um bolinho nestes dias assim :)

Soinita disse...

És tu Dina? Que barriguinha fofa. :)
Beijinho

Cátia disse...

Parece-me super fácil (gosto de receitas em que não é preciso bater claras em castelo lol...vou experimentar!


Visitem o blogue desta Madeirense...mãe de 3 princesas...com muito estilo e dicas para dar, vão gostar:

www.omundodetina.blogspot.pt

Maria Suzel disse...

hummmm, deve ter ficado uma delicia! estava a ler a descrição e até parece que senti o cheiro!:)