No domingo, estava eu em casa sozinha com a chuva a bater com força contra as janelas. Nestas ocasiões, apetece-me sempre fazer um bolo. Daqueles simples mas saborosos, ideais para comer ao lanche ou à noite com um leite. Vi esta receita aqui e experimentei. Aconselho: o bolo é muito bom e fofo. E a casa ficou a cheirar tão bem a canela.
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar (eu ponho sempre um pouco menos de açúcar)
2 ovos
1 chávena de leite com café (eu usei Mokambo)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente
Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite (eu pûs primeiro o leite). Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
Coloque a mistura numa forma untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
2 chávenas de açúcar (eu ponho sempre um pouco menos de açúcar)
2 ovos
1 chávena de leite com café (eu usei Mokambo)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente
Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite (eu pûs primeiro o leite). Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
Coloque a mistura numa forma untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
Depois é só deliciar-se!
12 comentários:
Parece que vou ter de experimentar :)
Obrigada, querida. Beijinho grande
Uma casa a cheirar a bolo num dia de chuva é uma coisa tão deliciosa como acolhedora.
Beijinhu grande
Hummm! Nham, nham! Já estou a salivar!! Que bem que sabia uma fatiazinha agora! :) Parece bom, vou anotar e experimentar, assim que possível! ;)
Beijinho*
Querida Dina, e para além da delícia que deve ter ficado, do cheirinho maravilhoso, adorei a fotografia que nos deixaste. :)
Podes só ver dar-me tua opinião: http://aquelestrabalhoschatos.blogspot.pt/
Beijinhos
Parece ser delicioso :D
Tenho que experimentar!!
Mas que bem. Acho que vou experimentar:)Obrigada pela partilha.
beijinhos
Ai Dina uma fatia de bolo e um chá sabia mesmo bem:)
Beijinhos
Hmm e eu que adoro canela! Obrigada pela dica! Também gosto de fazer um bolinho nestes dias assim :)
És tu Dina? Que barriguinha fofa. :)
Beijinho
Parece-me super fácil (gosto de receitas em que não é preciso bater claras em castelo lol...vou experimentar!
Visitem o blogue desta Madeirense...mãe de 3 princesas...com muito estilo e dicas para dar, vão gostar:
www.omundodetina.blogspot.pt
hummmm, deve ter ficado uma delicia! estava a ler a descrição e até parece que senti o cheiro!:)
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