quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Frango Agridoce




Gosto de receitas que sejam rápidas e simples, para aqueles dias infernais em que tenho de pôr algo na mesa da família sem stress, complicações e com pouco tempo disponível. E claro que têm de ser saborosas e nutritivas.

Esta é uma receita da Titá e está aprovadíssima! O molho é mesmo delicioso. E já a fiz quando recebi amigos lá em casa e fez um sucesso.

Vão precisar de:
  • 1 pimento vermelho cortado aos bocados
  • 1 pimento verde cortado aos bocados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata grande de ananás
  • 800 gramas de peito de frango (aos cubos ou às tiras)
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de polpa tomate
  • 4 colheres de vinagre de vinho branco
Prepare o molho, misturando a calda do ananás, o molho de soja, a polpa tomate, o vinagre e a maisena. Apesar da receita original não o dizer, costumo temperar a carne de frango com um pouco de molho de soja e um pouco do sumo do ananás.

No wok, colocar um fio de azeite e alourar o frango. Retirar e reservar. Colocar a cebola e os pimentos na wok e saltear, deixando-os ficar crocantes. Adicionar o ananás em pedaços e envolver bem. Juntar a carne. Adicionar o molho e deixar levantar fervura. Corrigir o sal e servir de imediato. Podem servir com noodles ou arroz branco. 

5 comentários:

cozinha100segredos disse...

É um prato que eu adoro! beijinhos

A Pimenta* disse...

Tem um aspeto delicioso!!!

PINTA ROXA disse...

Dizem que é bom... ando para fazer, falta-me o molho de soja.
Pinta

Messy Jessy disse...

Vou guardar esta receita, que delicia!

Jo disse...

Adoro este tipo de pratos! E tem óptimo aspecto :)