sexta-feira, 25 de maio de 2012

Para um doce fim-de-semana


Ontem fiz um bolo delicioso que não podia deixar de partilhar convosco. É óptimo para aproveitar bananas já muito maduras.

Bolo de Banana
175 gr de açúcar
180gr de margarina
4 ovos
3 colheres da sopa de leite
160gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
Bananas q.b (a receita original fala em 6 mas eu pûs 4 e ficou perfeito)
125gr de açúcar para fazer caramelo (eu usei caramelo líquido de compra)

Prepare o caramelo com as 125gr de açúcar e com ele forre todo o interior de uma forma tipo bolo inglês (o caramelo não deve ficar muito escuro).
Misture  a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. Amasse a margarina com o açúcar (eu derreti a margarina) e depois bata até obter um creme. Junte-lhe os ovos e continue a bater bem. Adiciocne o leite e bata mais um pouco. Por último junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e mexa para ficar tudo ligado.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas (ou fatias) e forre o interior da forma sobre o caramelo. Deite metade do preparado, alise. Coloque as restantes bananas (fazer mais uma camada) e verta o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos ou até estar cozido. Desenforme enquanto ainda está morno.

Experimentem: é uma delícia!

17 comentários:

MissApuros disse...

Cheira-me que vou experimentar :)

Rita disse...

Acho que vou experimentar! :)

Lena disse...

Parece ficar delicioso, podias publicar foto do produto final :)

Mas acho q vou mesmo aceitar a sugestão e fazer no fim de semana:)

Lena disse...

Parece ficar delicioso, podias publicar foto do produto final :)

Mas acho q vou mesmo aceitar a sugestão e fazer no fim de semana:)

Dina disse...

Lena: pois podia :) Vou ver se a perguiça desaparece ;)

Pauluxa disse...

Olá,
Este bolo parece-me bem delicioso.
Beijinhos

A♥ disse...

Adoro bolo de banana, também faço muitas vezes.

Big Kisses

susiedesonho disse...

Menina Dina, com as receitas maravilhosas que a menina aqui deixa pode-me dizer como é que vou aparecer na praia sem ser confundida com uma lontra?!

Caucau disse...

Hummm, parece-me delicioso. Bjs***

Opinante disse...

Parece gostoso!!

Dina disse...

Susiedesonho: pois o meu marido faz-me a mesma pergunta... e não sei responder :) Como eu nunca tive a minha zona abdominal tão bem definida nem penso nisso ;) Sou uma egoísta é o que é!

Tânia disse...

Parece-me muito bem :)

Deixei um miminho para ti no meu blogue

Turista disse...

Querida Dina, de repente deu-me uma grande vontade de ir fazer messy ali na cozinha! A culpada és tu. ;)
Venho agradecer a tua adesão ao desafio "As Amantes do Verão, pois devido ao trabalho acumulado ainda não tinha tido a oportunidade de o faze. :)
Beijinhos.

Maria disse...

Nhamm...fique com vontade desse bolinho!E muito obrigada pelas tuas palavras no meu blog, pela força e por me entenderes...Bjinho grande

Maria disse...

Dina, se puderes lê o meu post de hoje à tarde, sinto-me perdida e com medo...podes ajudar-me a perceber se é normal esta reacção do meu pai? Beijinho

*C*inderela disse...

o meu marido não concorda lá muito com a mensagem da imagem :P cá em casa sou eu que cozinho e sujo e ele que limpe!

fiquei curiosa em relação ao bolo.

Bjokas

Dina disse...

Turista: Não há nada a agradecer. Eu é que agradeço. Prometo tentar ser assídua, apesar do mês de Junho ser o mês de todas as incógnitas ;)