Há dias senti saudades daquele sabor especial da alfarroba, e decidi inventar uma variante da minha receita base de panquecas. E resultaram lindamente (até poderia ter colocado um pouco mais de farinha de alfarroba).
Para estas panquecas, precisam de:
- uma clara de ovo
- 100 ml de leite
- 70 gr de farinha de aveia integral
- 5 a 10 gr de farinha de alfarroba
- Fermento qb
Basta misturar tudo e fazer panquecas. Se deixarem as farinhas pesadas de véspera, é muito rápido que conseguem preparar o vosso pequeno-almoço. O toque a alfarroba é tão saboroso que quase nem precisa de topping.
Boa semana (a minha vai ser bem mais curta)
Boa semana (a minha vai ser bem mais curta)
De vez em quando também gosto de juntar alfarroba às panquecas! Beijinhos
ResponderEliminarQue ótimo aspecto!
ResponderEliminarAdoro farnha de alfarroba!!